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Du pommier au jus de pomme

Par SOPHIE SPIAGGI, publié le dimanche 8 novembre 2026 19:12 - Mis à jour le dimanche 8 novembre 2026 19:15
Encadrés par deux agents et deux professeurs de sciences, les élèves de 6ème ont participé à la production de jus à partir des pommes du collège. L'occasion de découvrir la transformation et la filtration, les types de mélange, les greffes...

Accueillis une heure par classe en salle d'activités, les élèves ont ainsi :

- parlé de l'origine des pommes et commencé à évoquer la reproduction végétale (pollinisation, fructification) et la dispersion des graines qui est au programme de 6e

- découvert les différents appareils utilisés et les différentes étapes de transformation des pommes en jus (la transformation des aliments est au programme de Sciences du Cycle 3),

- compris les types de mélanges (homogènes/hétérogènes) et de filtration qui est au programme de 6e de Sciences,

- discuté de greffes sur les arbres fruitiers avec Dominique, l'agent qui a greffé tous les pommiers du collège.

Un moment de mise en pratique des contenus disciplinaires, dans une bonne ambiance.